Kategori MATNING


MATNING

Varför skadar regeringens kostriktlinjer planeten?

Runt om i världen är misslyckandet med officiella råd för att tillhandahålla hållbara och hälsosamma dieter chockerande, säger forskare. Officiella kostråd runt om i världen skadar både miljön och människors hälsa, enligt forskare som har genomfört den mest omfattande utvärderingen av nationella dietriktlinjer hittills.
Läs Mer
MATNING

Den argentinska matfällan: skadade magar och slarviga priser

Trots argumentet att mat produceras här för 400 miljoner människor, i landet blir det allt dyrare att få tillgång till hälsosamma produkter och fattigdoms siffrorna går hand i hand med alarmerande data om undernäring och fetma. . Detta oskiljaktiga par, så djupt rotat och upprepat i uttrycken från det populära språket, är en möjlig syntes av nederlaget som den argentinska matkulturen har drabbats under de senaste decennierna.
Läs Mer
MATNING

7 hälsofördelar med att äta glutenfritt

När du vandrar i gångarna i din lokala livsmedelsbutik eller bläddrar i menyn på din favoritrestaurang kan glutenfria livsmedel verka väldigt konstiga eller för enkla, om du inte känner till dem. Det har länge diskuterats om dessa livsmedel har bestående hälsofördelar. eller användbara faktorer för kroppen, men att äta glutenfritt är mycket mer än en modefluga.
Läs Mer
MATNING

FIKON Frukter eller blommor? Lägg till dem i din diet

Historiker citerar ofta Mellanöstern som civilisationens hem. Några av de tidigaste uppgifterna om denna kultur beskriver korn, grönsaker och frukter som de lärde sig att växa från inhemska vilda arter, såsom fikonträd. Modern vetenskap upptäcker de många fördelarna med att lägga fikon i din kost.
Läs Mer
MATNING

Det här är maten som inte borde saknas i en vegetarisk kök

Att äta en riktigt näringsrik vegetarisk kost är ibland inte lätt. Därför delar vi här med dig, från A till Ö, de livsmedel som du inte får missa för att uppnå en god diet utan kött. Agaragar: det är en blandning av alger, det används som förtjockningsmedel eller gelningsmedel i stället för traditionellt gelatin som har spår av ben.
Läs Mer
MATNING

Agroekologiska certifieringar: utan gift och med social rättvisa

"Agroekologi är född av kärlek eller smärta", säger Joselo Trujillo, en producent från staden El Pato, Berazategui, vars femte var den andra i landet som fick agroekologisk certifiering. När det gäller hans femte var det hans mors kärlek, Trifona Flores: "Låt oss göra det, det fungerar, vi kommer att bli mycket bättre", sa damen och hennes familj fylld med kärlek.
Läs Mer
MATNING

Kukicha te: stjärnmaten för din hälsa

Kukicha Tea är en av de bäst bevarade hemligheterna som exporteras från Japan. Den består i grunden av en blandning av grenar, stjälkar och löv av tea-tree som resulterar i en stjärnmat som kan vara otroligt fördelaktig för vår hälsa och vår kropps funktion.
Läs Mer
MATNING

Olika kulinariska användningsområden för hasselnöt

Hasselnöt är en torkad frukt som är mycket uppskattad för sina näringsmässiga egenskaper, dess smak och dess arom. Det är utan tvekan ett bra alternativ att lägga till i vår kost. Förutom att det är rikt och luktar gott är det energiskt och har förmågan att stimulera ämnesomsättningen. Smaka på dem ger vanligtvis ett nöje så speciellt som dess smak.
Läs Mer
MATNING

Hunger, den stora pandemin

”För halva världen att lagra behållare med föråldrad mat medan den andra hälften svälter ihjäl är en högsta form av skam. Men också en allvarlig attack mot våra naturresurser. ”För att producera de 1,3 miljarder livsmedel som ingen ska äta använder vi 1.
Läs Mer
MATNING

Biribiri: exotisk frukt full av medicinska egenskaper

Biribiri, bilimbi, bilimbino, gul caramboleira, sorrel eller cayennecitron, många är namnen på denna exotiska frukt med en så överraskande smak. Biribiri-frukten, vetenskapligt namn Averhoa bilimbi, tillhör Oxalidaceae-familjen, som karambolen, även om den ser ut yttre, det liknar en gurka och i smak till en citron, så sur.
Läs Mer
MATNING

Fördelarna med humle för din hälsa

Humle är en medicinalväxt som har värderats för sin lugnande och antispasmodiska effekt. Vilka är dess huvudsakliga tillämpningar? Vilka andra egenskaper tillskrivs den? I detta utrymme beskriver vi det. I antiken använde romarna humleblommor för att fylla sina kuddar och minska sömnproblemen.
Läs Mer
MATNING

Hugelkultur: jordbruksteknik med låg bevattning och högt organiskt material

Hugelkultur är en gammal tysk jordbruksteknik som främst används på platser där jorden har olika begränsningar. Perfekt för de länder som inte ger något: komprimerad jord, dåligt dränerade områden, begränsad luftfuktighet. Det tyska ordet betyder "Hill Culture". Tekniken är enkel och billig eller gratis, förslaget är att odla hälsosamma livsmedel även med vattenbrist för bevattning.
Läs Mer
MATNING

Vegetariskt köttbullar recept

De klassiska köttbullarna tillagas vanligtvis med kött och andra kryddor och läggs till olika rätter som grytor eller spagetti. Deras överklagande ligger i deras kulform, konsistens, smak och saftighet, förutom deras storlek, eftersom det är en bit att göra dem lätta att införliva i någon annan maträtt.
Läs Mer
MATNING

Kefir för att stärka ditt försvar

Forskning tyder på att konsumtion av kefir kan vara till nytta för din hälsa tack vare dess probiotiska innehåll. Varför inkludera denna mat i kosten? Under de senaste åren har kefirs popularitet ökat avsevärt, särskilt hos personer som söker kosttillskott för att förbättra deras hälsa.
Läs Mer
MATNING

Ett hemlagat bröd som inte åldras och tillagas med potatis

Detta är ett hemlagat brödrecept med en speciell ingrediens, potatisen. Blir inte gammal? Tja, här kommer vi att ge dig det svaret. För de som inte vet är potatisbröd en typ av bröd där potatis ersätter vetemjöl. Det finns flera sätt att laga det: förutom ugnen kan du använda en kastrull eller grill.
Läs Mer
MATNING

Topp 10 hälsofördelar med guarana

Guarana är en brasiliansk växt, även känd som Paullinia cupana, som ligger i Amazonasområdet. Den innehåller ett imponerande utbud av stimulanser, såsom koffein, teofyllin och teobromin. Det innehåller också antioxidanter, såsom tanniner, saponiner och katekiner. Intressant använder vi 70% guarana i läskedrycker, och de återstående 30 förvandlas till pulver.
Läs Mer
MATNING

Nuggets and Bats: How We Cook Today's Pandemics

Konsekvenserna av COVID 19 behandlas, men inte orsakerna som orsakade 200 nya sjukdomar som Coronavirus under de senaste tre decennierna. Ingen var resultatet av otur. Det rovförhållande till naturen, grymheten och ohälsan hos fabriksgårdar, förlusten av antibiotikas styrka och affärsambitionen (2200 hektar skog förstördes i karantän i Argentina) gör vår värld till en bisarr plats och varje mer och farligare.
Läs Mer
MATNING

Digital mat? Nej tack

De stora vinnarna av pandemin har varit digitala plattformar, som förutom att göra astronomiska vinster har förvärrat ojämlikheter och orättvisa - paradoxalt nog, under en idyllisk bild som vi alla är anslutna till. Nu har agendan för dessa företag utvecklats snabbt, också på den största marknaden på planeten: jordbruk och mat.
Läs Mer
MATNING

Så här kan du odla ingefära i en kruka

Ingefära är en växt som vi alla borde ha hemma, särskilt när det är kallt väder för sina speciella egenskaper för att behandla förkylning. Ingefärens egenskaper Vi påminner dig om den omfattande listan över egenskaper för ingefära: Den minskar reumatisk och menstruationsvärk. Den är effektiv mot influensa och förkylning genom att främja slemhinnan.
Läs Mer
MATNING

Havremjölk, det goda och det dåliga

I fall som laktosintolerans, eller för dem som väljer en vegansk diet, är havremjölk ett bra substitut, men vi måste komma ihåg att den inte naturligt innehåller samma näringsämnen som mjölk för att uppfylla våra fysiska krav. Det speciella alternativet Pro-Diet och vegansk mjölk.
Läs Mer