Information

Tallnötter: egenskaper och näringsvärden

Tallnötter: egenskaper och näringsvärden



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Kottar, de är frön även om de är mycket speciella, mer kända än andra och med speciella särdrag som vi håller på att känna till. Förutom smaken, naturligtvis, som få människor inte vet och inte uppskattar. Inte alla frön är ätbara, dessa frön och det är vanligtvis sten tall, också kallat, mer korrekt, att producera dem. Pinus pinea.

Utan att veta det vetenskapliga namnet, förmodligen många av oss, inklusive jag själv, i synnerhet på den liguriska rivieran, han samlade pinjenötter medan han gick bredvid dessa vackra träd, kanske för skojs skull, kanske för frosseri. Nu när han känner till egenskaperna och fördelarna med denna ingrediens kan han göra det också som ett "naturligt botemedel".

Tallnötter: egenskaper

Vad pinjenötterna ger oss är en serie ämnen som kan motverka åtgärder från fria radikaler, För att bromsa åldrandet är det därför bara en av många anledningar till att denna typ av frön anses vara värdefull för hälsan. I synnerhet när det gäller denna aspekt är vitaminerna närvarande och lutein, den senare, förutom skydda celler från fria radikaler, det är också bra för ögonen.

Även för dem som inte är rädda för att åldras, är pinjenötter användbara för ge energi utan att öka känslan av hunger: det är inte magiskt utan verkan av pinolensyra och andra liknande ämnen som får vissa hormoner att begränsa stimulans av hunger. För en lämplig tid att komma till nästa måltid, inte i timmar och timmar!

Pinjenötter: näringsvärden

Rik på proteiner och vegetabiliska fibrer, pinjenötter är mycket värdefulla frön eftersom de innehåller ett brett utbud av näringsämnen som vi behöver varje dag och hjälper oss att upprätthålla eller uppnå ett välbefinnande.
Till exempel innehåller de mycket zink, vitamin B2 i överflöd och kalium, och sedan också kalcium, magnesium, vitamin E och järn. De är torkad frukt och äts ofta tillsammans med andra kollegor som de har gemensamt med det höga halten av mineralsalter och några essentiella aminosyror.

Pinjenötter: kalorier

All denna näringsrikedom betalas med ett kaloriinnehåll som inte är lågt: 135 gram pinjenötter, vanligtvis förpackningens vikt, de innehåller 909 kalorier. När det gäller sammansättningen av pinjenötter kan vi notera förekomsten av proteiner (31 g) och kolhydrater (18 g) och sedan 5 g fiber. Noll kolesterol.

Pinjenötter: fördelar

Tallmutter kan hjälpa oss tack vare dess antioxidantkrafter och fördelarna med hjärt-kärlsystemet. Det är inte över: det finns många "ursäkter" för att göra en fest av pinjenötter, till exempel, vill reglera tarmaktivitet och också bli av med ackumulerade toxiner. De är därför utmärkta för dem som lider av förstoppning, men också för dem med högt kolesterol eftersom oljesyra är precis vad som krävs.

För kvinnor reserverar pinjenötter vitamin K vilket gör menstruationskramper mindre svåra att uthärda samt hjälper till att förbättra blodcirkulationen. Ett annat vitamin dyker upp, C, och dess "uppgift" är att stärka immunförsvaret, D i sin tur verkar på benen. Som jag redan har nämnt, även om vi är friska, robusta och atletiska, kan vi mycket väl säga att vi äter pinjenötter eftersom de är en kraftfull energikälla.

Rostade pinjenötter

För det mesta, på butikshyllor, vare sig stora eller små, hittar vi rostade pinjenötter, i brickor eller påsar. Tur de som kan samla dem i sin trädgård, men jag är inte i den här situationen som många av er föreställer sig. Så med våra rostade pinjenötter i handen finns det också ekologiska, låt oss hålla dem på en sval och torr plats och de kommer också att förbli 3 eller 4 månader. Se upp för utgångsdatumet.

Pinjenötter: recept

I Italien finns det många recept som innehåller pinjenötter, de mest typiska och mest kända är de av Pesto alla Genovese och Castagnaccio. Salt och sött, för alla smaker.

Vårt kök är inte det enda som använder denna ingrediens för att göra dess typiska meny speciell, och vi hittar det i rätter som skiljer sig mycket från de vi är vana vid, även i Nordamerika, Asien och Afrika, och uppenbarligen i recepten från våra grannländer, i Europa. I kök i medelhavsländerna är de det såser och sallader att ofta vara värd för dessa magiska frön.

Nötter: pris och var du kan köpa dem

Hitta dem hög kvalitet det är faktiskt inte svårt, särskilt i Italien där vi älskar dem och använder dem mycket. Men om vi vill köpa dem från skrivbordet kan vi också hitta dem på Amazon, för mindre än 10 euro, en 150 gram förpackning är vår och de är de av Medelhavet ursprung.

Om du gillade den här artikeln fortsätt följa mig också på Twitter, Facebook, Google+, Pinterest

Relaterade artiklar som kan intressera dig:

  • Hemlagad ligurisk pesto
  • Sultana druvor: egenskaper och fördelar
  • Livsmedel som är rika på kalium
  • Lupiner, egenskaper och näringsvärden
  • Maritim tall och sten tall


Video: Thế Lực Của Lính Đánh Thuê Thế Kỷ 21 Đã Trở Nên Khủng Khiếp Như Thế Nào? (Augusti 2022).