Information

Morötter: egenskaper och fördelar

Morötter: egenskaper och fördelar


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Morötter, alltid berömd av tusen skäl, så mycket att det nu är svårt att tro att denna grönsak verkligen är effektiv och i så fall för vad den verkligen är. Jag kan bekräfta, tillsammans med tusen studier på morötter, att det har visat sig vara rikt på hälsofördelar så mycket att efter att ha läst sanningen om morötter, vi kommer att vara de första som gör allt för att äta dem ofta, bättre om färskt, bättre om från vår trädgård, men fortfarande ofta.

Morötter: egenskaper

De mest kända egenskaperna hos morötter är deras förmåga att behandla gastrit och dysenteri och förhindra ögonsjukdomar. Uppenbarligen är att främja garvning också en av de mest kända och mest uppskattade, medan egenskapen att förbättra manlig fertilitet är mindre publicerad.

Men seriösa studier har genomförts i detta avseende och vi kan tro det: morötter förbättra manlig fertilitet och spermiekvalitet: i allmänhet verkar orange och gula frukter och grönsaker, liksom melon och sötpotatis, kunna öka kvaliteten på spermier.

Morötter är värdefulla inte bara om de äts, deras egenskaper som nämnts har upptäckts medan de redan används på andra sätt. Just då, romarna odlade dem för att de hade diuretika och afrodisiakum, eller till och med att förbereda "blandningar" för att avbryta, i sin tur uppskattade egyptierna dem egenskaper hos cicatrisants. Hoppar in i medeltiden hittar vi morötter som naturligt botemedel mot njursten.

Morötter: fördelar

Fördelarna med morötter är inte över, denna grönsak är också en elixir av långt liv, uppenbarligen om det är förknippat med en hälsosam livsstil, sport och rörelse, en balanserad kost. De gör inte magi, men de hjälper till att leva långt och friskt eftersom nivåerna av alfakaroten i blodet är omvänt associerade med risken för dödsfall.

Som alla livsmedel rik på antioxidanter, och karoten är, morot hjälper också till att förhindra för tidig död, men det är inte en mat för människor över 60 år eftersom det i barndomen är van att bekämpa barnfetma, i kombination med broccoli och spenat.

Morötter: näringsvärden

Som namnet antyder har morötterna en högt innehåll av betakaroten, en av karotenoiderna, den som omvandlas av kroppen till vitamin A, vilket är viktigt om det inte är viktigt för syntesen av glykoproteiner och för andra biologiska funktioner. Betakaroten är också känt för många som antioxidant och eftersom det bekämpar bildandet av fria radikaler, är bra för ögonen och minskar hudens känslighet för solljus. Mindre solbränna!

Morötter stannar inte vid A, de är också rika på vitamin B, C, PP, D och E, och det finns ingen brist på mineralsalter, bland vilka de utmärker sig för sitt överflöd kalium, järn, kalcium, fosfor, magnesium och zink.

Morötter: kalorier

Vem vill ha alla fördelar med morötter men undrar hur många kalorier i kosten de kostar dem: 40 Kcal per hektogram. De är inte dyra fördelar, tvärtom, och då måste man ta hänsyn till att på 100 g morot, rå och inte kryddad, 90% består av vatten, 7% från kolhydrater, 1% från proteiner, cirka 3% från kostfiber. En verkligt försumbar mängd fett återstår.

Kokta morötter

Magiate rå eller kokta, är bra för din hälsa men alla kan bestämma utifrån fördelarna som följer de olika kulinariska valen. Om vad vi går till ser är den bästa betakaroten att laga mat morötter och krydda med en smuts olja eftersom detta ämne lättare assimileras av kroppen efter en kort tillagning.

Om kokta morötter får oss att tänka på något som inte är så välsmakande, kan vi välja de som är brända i en stekpanna, men alltid med en droppregn av olja, för vitamin A är fettlösligt och absorberas bättre i kombination med bra fetter.
Med detta sagt, låt oss inte eliminera råa morötter från menyn, de har också otydliga dygder, det bästa är, som ofta händer, att växla!

Rå morötter

Om beta-karoten säger till oss "laga mat", kommer vissa vitaminer, som C-vitamin, de svarar "laga inte mat". Faktum är att de är känsliga för värme och försämras med matlagning och att äta morötter tappar betydelse. Råa, de är utmärkta i pinzimonio men också för förbereda färsk juice hemlagad och centrifugerad. För några idéer om fruktjuicer finns artikeln "Centrifugerad: 5 recept som du inte får missa“.

Lila morötter

Om du ofta säger morotsskal, förutsatt att morötter per definition är orange, har du fel, eftersom de kan ha många färger: gul, röd, vit, svart och lila. Faktum är att de första inte är apelsinerna utan purpurarna som odlas i Egypten, bara de Nederländska, tack vare vissa genetiska mutationer har de fått den färg som vi känner idag för att hyra apelsinen eller härskarna.

Idag, utöver den estetiska smaken, är det nödvändigt att välja rätt morötter eftersom egenskaperna varierar med färgen. Apelsinerna är de rik på vitamin A, violett istället för polyfenoler, flavonoider, antocyaniner och antioxidanter. Det finns de gula, uppskattade för deras rikliga lutein, och de röda, rika på lykopen, istället de vita anses vara en utmärkt anticancer.

Vild morot

Idag odlas moroten i halva världen, nästan överallt, men de första att "tämja" det var folken i Mellanösternredan innan romarna och grekerna upptäckte det och sprider dess värdefulla egenskaper.

Ursprungligen odlades de inte och åt sedan, alla tyckte att det var absurt att börja gnugga så hård mat: bättre att göra dem till en ingrediens för botande hopkok eller foder för djur.De första som välkomnade denna grönsak var spanjorerna vid tiden för Caterina de 'Medici, gjorde den till en ätlig grönsak och sprid den gradvis som en läcker och användbar ingrediens.

Morot eterisk olja

Mindre känt men mycket effektivt, det finns ett tredje sätt att dra nytta av moroten: att användamorotfrö eterisk olja.

Om du gillade den här artikeln fortsätt följa mig också på Twitter, Facebook, Google+, Pinterest

Relaterade artiklar som kan intressera dig:

  • Ärtor: egenskaper och näringsvärden
  • Vad man ska växa på hösten
  • Detox smoothies
  • Fosfor: livsmedel
  • Veganska hamburgare: recept
  • Karotenoider: där de finns


Video: Möte med mjölkbonde och kalvar (Juli 2022).


Kommentarer:

  1. Presley

    Ursäkta för det stör jag ... Jag förstår den här frågan. Låt oss diskutera. Skriv här eller i PM.

  2. Amid

    Things are going swimmingly.

  3. Daijas

    Och att vi skulle klara oss utan din magnifika idé

  4. Cyr

    I don't see in this sense.

  5. Frisa

    Det är otroligt!

  6. Upwood

    I apologize for interfering, but I propose to go the other way.

  7. Barnet

    Vad vill du berätta?

  8. Rygeland

    I det är något och det är utmärkt idé. Jag stöttar dig.



Skriv ett meddelande