Veg Recept

Hur man gör läckra kondenserad kokosmjölk hemma

Hur man gör läckra kondenserad kokosmjölk hemma


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Det finns ett stort antal människor som är laktosintoleranta eller som av etiska, ekologiska eller hälsoskäl beslutade att avskaffa konsumtionen av komjölk. Därför använder de som ett alternativ och ersättning för animalisk mjölk växtingredienser.

En ingrediens som gör en god och superhälsosam växtmjölk är kokosnöt. En mat som ger många hälsofördelar, såsom:

-Bättre matsmältning och tarmens goda funktion.

-Sänk kolesterolnivåerna, vilket gynnar hjärtsystemet.

-Aktivering av ämnesomsättning och förbränning av kroppsfett.

-Kokosnötlipider är snabbare att smälta och ökar mättnaden, vilket hjälper dig att gå ner i vikt

-Det är ett bra alternativ för diabetiker eftersom det inte orsakar spikar i blodsockret.

-Det har antioxidantverkan, bekämpar för tidigt åldrande.

-Det är ett bra alternativ för veganer eftersom det innehåller 20% protein, 8 essentiella aminosyror, högt fiberinnehåll, rikt på selen, bra magnesiuminnehåll och vitaminer B8, C, B1, samt innehåller mineraler, inklusive järn.

-På grund av dess näringsämnen bidrar det till att kroppen fungerar korrekt, bildandet av celler och stärker immunförsvaret.

Förutom alla dessa fördelar är fördelen med att inkludera kokosnöt i kosten att det är möjligt att extrahera flera mångsidiga livsmedel som: kokosmjöl, kokosolja, kokosmjölk och kokosnötvatten.

Förutom det, från kokosmjölk kan vi göra två kraftfulla växtprobiotika:

Kokosnötkefir: bra för att öka bra bakterier i kroppen. Recept

Kokosnöt yoghurt: laktos och sockerfri. Hur göra

Nu har vi ytterligare ett alternativ med kokosnötter, mycket välsmakande att använda istället för kondenserad mjölk av animaliskt ursprung.

Hemlagad recept av kokosnöt kondenserad mjölk

Ingredienser

-500 g torkad kokosmassa (uppmätt utan brun hud). Motsvarar cirka 2 små kokosnötter eller 1 och 1/2 stora kokosnötter

-500 ml kokande vatten

-1 kopp Demerara socker

Förberedelse

-Ta bort massan från kokosnöten och skala den bruna huden med en vegetabilisk skalare och med hjälp av en liten kniv. Obs: håll kokosnötsklumpen och skär över och mot brädet så att du inte riskerar att skära handen.

-I en mixer, slå hälften av kokosnöten med allt kokande vatten tills det är väl malt.

-Sil i en trasa över en sikt (föreslå en sil) tills den sista droppen

-Koka den första mjölken och ta den sedan till mixern med kokosnötens andra hälft.

-Samla tyget över silen (eller silen) till sista droppen.

-Ta den sista mjölken till en tjock sockergryta med bred mun över hög värme. Rör alltid, utan avbrott, tills det minskar väl och blir en fyllig vätska.

-För att ta reda på om det är på rätt plats, häll en stor droppe på en kall tallrik. För att vara på plats måste droppen rinna långsamt över plattan.

-Tillagningstiden för mjölken förblir kokad beror på pannans storlek, för om den är väldigt tjock och bred tar det mellan 10 och 15 minuter. Ju mindre pannan är, desto längre tid tar det att komma till punkten.

-När du har nått kondenserad mjölk, överför den till en elektrisk mixer och slå tills den är helt kall, detta steg är att den kommer att införliva anti-regurgitation (AR) i den kondenserade mjölken och göra den mer konsekvent.

-Förvara kondenserad mjölk i en sluten behållare i kylskåpet. Kallkondenserad mjölk får en fastare konsistens.

Hur man använder kondenserad kokosmjölk

Efter att ha gjort denna kondenserade kokosmjölk, som förutom så många egenskaper har flera användningsområden, kan du använda den i recept för: pudding, glasyr och kakafyllningar, cocada, glass, delikatess, brigadeiro, beijinho eller ren. Med tanke på att de rester som extraherats vid silning av kondenserad mjölk också kan användas i dessa recept.

Som du kan se finns det flera sätt att njuta av denna söta och, vad som är bättre, på ett mer ekonomiskt, hälsosamt och näringsrikt sätt.

Artikel på portugisiska


Video: DIY-Kit, Gör ditt eget Body Butter! (Juli 2022).


Kommentarer:

  1. Fars

    jag borde

  2. Golmaran

    Helvete! Häftigt! Du svarade dig själv. Meningen med livet och allt annat. Löst, ingen skoj.

  3. Camelon

    Ganska rätt! Jag tänker, vad är det för bra idé.

  4. Kermit

    En charmig mening



Skriv ett meddelande