NYHETER

Recept med grönkål för att äta mer utsökt

Recept med grönkål för att äta mer utsökt


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Kale har redan etablerat sig som en av de mest näringsrika supergrönsakerna. Men om du fortfarande inte vet hur du förbereder det eller behöver fler idéer, här är några recept.

Grönsallssallad och rostade kikärter

Ingredienser(För 6 personer)

-För rostade kikärter: 420 g kokta kikärter, 1 matsked extra jungfruolja, 1/2 tesked salt och 1 tsk vitlökspulver.

-För förbandet: 1/2 kopp råa cashewnötter, blötläggs över natten, 1/4 kopp vatten, 2 msk extra jungfruolja, 1 matsked citronsaft, 1/2 matsked senap (om det är från Dijon, bättre) 1/2 tsk vitlökspulver, 1 liten vitlöksklyfta, 2 tsk kapris, 1/2 tsk finkornigt havssalt och peppar efter smak.

-För salladen: 1/4 kopp rå kastanjer, 1 matsked rå sesamfrön, 1 matsked extra jungfruolja, 1/2 tsk vitlökspulver, finkornigt havssalt, efter smak koppar hackad grönkål och 8 koppar hackad romansallad.

förberedelse:

- Blötlägg kastanjerna i förbandet i en skål med vatten över natten eller i minst ett par timmar.
- Skölj och töm.
- Värm ugnen till 180 ° C
- Skölj kikärterna, töm dem och torka dem med kökspapper.
- Lägg kikärterna i en skål och tillsätt olja, salt och vitlökspulver och blanda väl så att de impregneras.
- Lägg dem på en bakplåt och rosta dem i 20 minuter, rör om då och då så att de rostar bra. När den är gyllene, låt svalna.
- Lägg ingredienserna i förbandet i en matberedare. Boka.
- Krossa sedan de råa kastanjerna och sesamfrön, olivolja, vitlökspulver och salt.
- Tvätta och dränera sallad och grönkål, hugga dem och lägg dem i en skål.
- Tillsätt förbandet, rör om och lägg till slut kastanjerna och de rostade kikärterna ovanpå.

Quinoa stek med grönkål

Ingredienser (4 människor)

. 250 gr. quinoa
. av grönkål
. 6 vitlöksklyftor
. Purjolök
. Färsk eller malet chili
. Salt
. Olivolja
. Grönsaksoppa

Förberedelse

För quinoa:

- Lägg i dubbla volymen buljong i en kruka än den quinoa som vi ska använda.
- Koka upp buljongen
- Tvätta i ett durkslag under rinnande kallt vatten tills skummet slutar komma ut.
- Lägg den på elden.
- När buljongen börjar koka tillsätt quinoa och låt den stå i cirka 15 minuter tills vätskan förbrukas.
- Ta av från värmen och låt stå i ytterligare 5 minuter.

För stek:

- Tillsätt 4 matskedar olja i en stor stekpanna och lägg på elden
- När temperaturen har stigit, tillsätt vitlöksskuren i tunna skivor och låt dem koka lite.
- Tillsätt den hackade purjolöken och några chiliremsor eller en skedspets om den är mald torr chili.
- Saute
- Tillsätt grönkålen (tvättad, torkad och julenerad) i pannan och stek i 5 minuter så att den tappar en del av sin hårdhet men förblir skarp.
- Tillsätt quinoa, stek med alla ingredienser.
- Tillsätt salt efter smak och lägg sedan på ett oljeoljedryck.

Grönkål rullar

Ingredienser(4 människor )

. 10 kinakålblad
. 1 kopp brunt ris
. 1 vårlök (grön)
. 1 vitlöksklyfta, malet
. pinjenötter (valfritt)
. russin (valfritt)
. havssalt, svartpeppar, gurkmeja
. olivolja

Förberedelse

- Koka kålbladen i en medelstor kastrull med en kopp osaltat vatten, vid medelhög värme i cirka 5 minuter eller tills revbenen är mjuka.
-Tappa av, låt svalna och lägg de öppna bladen på en tallrik, redo att fylla.
-Värm en dropp olivolja i en stekpanna och stek vitlök och purjolök
-Tillsätt pinjenötter och russin, krydda och tillsätt riset. Blanda med en träsked
- Montera rullarna med hjälp av en sked och placera två matskedar ris i mitten av slutet av grönkålbladet, där revbenet är bredast.
- Vik in kanterna på arket för att linda på fyllningen så att den inte slipper ut från rullens ändar.
-Vrid omslaget med fyllningen tills du når slutet av arket.
- Lägg rullarna på en bricka med änden nedåt så att den inte vänder och är perfekt monterad.
Stänk med svartpeppar.
-Förvärm ugnen till 180 grader och värm rullarna täckta med aluminium i 5 minuter så att de inte torkar ut i 5 minuter.


Video: MUMS Grönkålschips (Juli 2022).


Kommentarer:

  1. Adair

    Thanks for support how I can thank you?

  2. Wat

    Trevlig!

  3. Beecher

    Ja, det är exakt

  4. Altmann

    Och var är din logik?

  5. Yozshuzshura

    Det är bara en sak efter den andra.



Skriv ett meddelande